Château Villa Bel Air 2007

Appellation Graves Contrôlée, trockener Rotwein

Details zu diesem Wein:

FÜLLMENGE/ GEBINDE: 0,75 Liter/ Flasche

BEZEICHNUNG: Wein, Rotwein

URSPRUNGSLAND: Frankreich

ANBAUREGION: A.O.C. Graves

WINZER: Jean Michel Cazes

JAHRGANG: 2007

VERSCHLUSS: Naturkorken

GESCHMACKSRICHTUNG: trocken

ALKOHOLGEHALT: 13,0% Alk.

REBSORTENSPIEGEL: 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

TRINKTEMPERATUR: 18°C

ALLERGENE: Enthält Sulfite und Eiweiß

HERSTELLER: JM CAZES SÈLECTION, Route de Bordeaux, 33460 Macau – France

ARTIKELNUMMER: F00750-071

PORTRAIT: Chateau Villa Bel-Air befindet sich in Saint Morillon im Herzen der “ Graves “ Appellation. Der Weinberg aus dem 18. Jahrhundert wurde 1988 von Jean- Michel Cazes und seiner Familie gekauft. Ab diesem Zeitpunkt fand eine komplette Umgestaltung der Weinberge und der technischen Anlagen statt. Fortgeschrittene Techniken wurden implementiert, Rebstöcke erneuert, aber der Geist und die angestammte Tradition beibehalten. Heute produziert Chateau Villa Bel- Air Rot- und Weißweine , die perfekt die typische Finesse und Komplexität der Graves- Weine wiedergeben. Das Anwesen liegt auf einer herrlichen Kies- Anhöhe. Der Boden besteht aus Garonne Kies, und liegt auf einer Untergrund Basis von Lehm-Kalk , teilweise auch eisenhaltig . Das Terroir profitiert von einem vorteilhaften Mikroklima, die umliegenden Pinienwälder schützen die Reben vor schlechtem Wetter , und die Nähe der Garonne mildert sowohl extreme Hitze und überschüssige Feuchtigkeit. Dank den Monaten September und Oktober erhöhten sich die Reifegrade und Polyphenole, die Konzentration kam so zum Ziel. Die Merlottrauben wurden vom 18. bis 30. September und der Cabernet Sauvignon vom 2. bis zum 10. Oktober gelesen. Das Ergebnis ist eine schöne tiefgründige Farbe mit violetten Reflexen, komplexe Nase von neuem Holz markiert, Vanille und karamellisierte Milch, dann roten Früchten und Gewürzen . Vollmundig , herzhaft am Gaumen verziert mit Qualität und seidigen Tanninen . Ein langer Abgang auf Röstnoten und schöner aromatischer Persistenz. Die traditionelle Weinbereitung und lange Maischegärung (20 Tage) sorgte für eine schonende Extraktion von Farbe und Tanninen. Die Fasslagerung erfolgte in Eichenfässern (20 % neu).