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Château Porte Chic 2023 aus der Appellation Pomerol
Château Porte Chic 2023 stammt aus der renommierten Appellation Pomerol und vereint 70 % Merlot mit 25 % Cabernet Franc sowie einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon. Die Rebsorten verleihen dem Wein eine ausdrucksvolle Frucht und eine angenehme Tiefe. Im Duft zeigen sich Anklänge von reifen roten und dunklen Früchten. Hinzu kommen Noten von Kakao, Tabak und feinen Gewürzen. Der Ausbau in französischen Eichenfässern begleitet die Frucht, ohne sie zu überdecken. Dadurch wirkt der Wein bereits in seiner Jugend zugänglich. Gleichzeitig bringt er die Herkunft aus Pomerol auf charaktervolle Weise zum Ausdruck. Wer einen hochwertigen Bordeaux Rotwein aus Frankreich sucht, entdeckt hier einen Pomerol mit eigenständiger Persönlichkeit.
Eine besondere Geschichte prägt das Weingut
Hinter Château Porte Chic steht die Familie Trocard, die seit vielen Generationen im Libournais mit dem Weinbau verbunden ist. Das kleine Weingut wurde 2010 von Jean-Louis und Benoît Trocard übernommen. Zuvor befand sich auf dem Gelände eine traditionelle Pferderennbahn. Den Namen verdankt das Château dem Vollblutpferd „Papillon Porte Chic“, auf das die Familie besonders stolz war. Außerdem erinnern die Ruinen des früheren Château Cantereau bis heute an die lange Geschichte des Ortes. Die sandigen Lehmböden von Pomerol bieten dem Merlot ideale Bedingungen und tragen zur Identität des Weins bei.
Pomerol und passende Speisen
Pomerol gehört zu den kleinsten, aber bekanntesten Weinbaugebieten des Bordelais. Anders als im Médoc steht hier der Merlot im Mittelpunkt. Deshalb entstehen häufig Weine mit einer großzügigen Frucht und einer geschmeidigen Textur. Château Porte Chic 2023 harmoniert besonders gut mit Lamm, Rinderfilet, Entenbrust oder gereiftem Käse. Ebenso begleitet er Gerichte der französischen Küche auf angenehme Weise. Eine Serviertemperatur von 16 bis 18 °C empfiehlt sich. Zudem genügt eine kurze Belüftung vor dem Genuss, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.
