Château Cap Saint-George 2016

Saint-Georges-Saint-Émilion ist die kleinste der fünf sogenannten Satelliten-Appellationen rund um das mittelalterliche Saint-Émilion. Der kleine Ort verfügt jedoch genauso wie Saint-Émilion über eine beindruckende mittelalterliche Burg. Für uns noch interessanter ist, dass die gerade einmal 180 Hektar umfassenden Weinberge schon 1936 ihren Status erhielten. Das deutet auf die Qualität der Weine von Saint-Georges hin. Tatsächlich verfügen die besten Weinberge über eine geradezu perfekte Sonnenausrichtung. Überdies ist Cap Saint-George 2016 ein sehr gelungener Jahrgang, der noch einige Jahre Trinkfreude bereiten wird.

Château Cap Saint-George 2016

In diesen Weinbergen liegen die 19 Hektar des Châteaus Cap Saint-George von Jean-Philippe Janoueix. Die Weinberge sind ganz typisch bestockt mit rund zwei Dritteln Merlot und einem Drittel Cabernet Franc auf einem tonigen Ober- mit einem kreidig-kalkigen Unterboden. Im Durchschnitt sind die Weinstöcke 33 Jahre alt, und der Weinberg ist mit rund 6.666 Reben pro Hektar dicht bepflanzt. Janoueix hat die Reben mit gerade einmal 38 hl/ha ernten lassen, was auf die Konzentration des Weines hindeutet. Ausgebaut wurde die Cuvée in rund 50 % neuem und 50 % mehrjährigem Holz.

Cap Saint-George 2016 offenbart eine feine, fruchtige Nase nach reifen Kirschen und schwarzen Beeren. Im Mund voll und frisch, Johannisbeere und Schwarzkirschen mit feinen eingebundenen, körnigen Tanninen.