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Sacré Coeur 2019

Sacré Coeur 2019

Sacré Coeur 2019

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Bordeaux – Appellation Pomerol Contrôlée, Rotwein trocken (0,75l)

Grundpreis: 57,20  / l

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Inhalt: 0,75 l

Artikelnr.: F00750-306-1
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Hinweis:Dieses Produkt enthält Alkohol, Abgabe nur an Personen über 18 Jahre.
Weinart:Rotwein
Ursprungsland:Frankreich
Appellation:Pomerol Contrôlée
Abfüllung:Flasche 0,75l
Produktion:7.500 Flaschen
Geschmack:Trocken
Jahrgang:2019
Winzer:Jean-Philippe Janoueix
Rebsorten:100% Merlot
Bodenbeschaffenheit:Kies und Sand
Alkohol:13,5% vol
Trinkreife:Jetzt – 2032
Allergene:Enthält Sulfite
Hersteller:Jean-Philippe Janoueix Domaines, Château La Confession, Haut Pontet, Lieu dit Haut Pontet, F-33330 Saint-Emilion

Stichwort:

Sacré Coeur 2019ETIQette SACRE COEUR 2019

Gerade einmal 1,5 Hektar Reben umfasst der Weinberg des Sacré Cœur. Aber das ist sehr typisch für Pomerol. Es ist die exklusivste aller Bordeaux-Appellationen, in der auch die berühmtesten Weingüter wie Pétrus, Le Pin oder Le Fleur nur über kleine Flächen verfügen. So heißt es dann auch auf Jean-Philippe Janoueix’ Website zum Sacré Cœur: »Je voudrais integrer la liste d’attende pour de cru« – ich möchte bitte auf die Warteliste für diesen Cru gesetzt werden.

Der Sacré Cœur 2019 ist ein hundertprozentiger Merlot von 44 Jahre alten Reben mit dichter Pflanzung von rund 6.666 Stöcken pro Hektar. Der von Kies und Sand geprägte Weinberg wird biologisch-organisch bewirtschaftet, und es werden je nach Jahrgang zwischen 250 und 400 Kisten produziert. Die Ernte erfolgte zu 100% manuell am 25. September 2019.

Ausgebaut in Darnajou-Barriques mit etwa einem Drittel Neubelegung, ist dies ein unglaublich verführerischer Pomerol. Duftig verführt der Sacré Coeur 2019 in der Nase nach Pflaumen, schwarzer Johannisbeere, Lakritze und am Gaumen feine Schokolade, Vanille, Kirschen und süßliche Gewürze, kräftig und samtig, cremig mit perfekt eingebundenen Tanninen und guter Länge. Ein sehr gelungener Jahrgang.

 

Jean-Philippe JanoueixÜber das Weingut:
Jean-Philippe Janoueix Domaines

Es kommt immer noch selten vor, dass man im klassisch geprägten Bordeaux auf modern anmutende Weine stößt. Doch bei Jean-Philippe Janoueix ist das der Fall. Ja, mehr noch, man hat den Eindruck, dass Jean-Philippe das traditionelle Image aufbrechen will um neue Wege zu gehen.
Er entstammt einer traditionsreichen Familie Bordelaiser Weinhändler. Schließlich hat schon der Urgroßvater Jean Janoueix mit Weinen gehandelt und Großvater Joseph sowie Vater Jean-François eine Reihe von Weingütern erworben.

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