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Ein besonderer Bordeaux-Jahrgang, der in die Geschichte guter Weine eingeht, war unbestritten der 2015er. Château Villars 2015 mit perfekt eingebundenem Tannin und viel Frucht und Länge gehört sicher dazu. Wir bieten diesen Wein stilgerecht in der Original Holzkiste (OHK) mit 6 Flaschen an. Da der Wein lange lagerfähig ist, können Sie die Flaschen optimal in dieser Weinkiste aufbewahren. Überdies wurde Château Villars schon mehrfach prämiert, zuletzt war es dieser Wein, der Château Villars 2015. Dementsprechend wurde er im Jahr 2018 vom Vignerons Independants Concours mit Gold ausgezeichnet.
Schließlich bezeichnet, im Extraheft „Bordeaux 2016“ des Weinmagazins Vinum, Heft 06-2016 auf Seite 66, Vinum den 2015er als …der schönste aller Zeiten. Klasse Tannin, große Dichte und Rasse, fruchtige Länge und Spannung, perfekt eingebundenes Tannin, Anlagen zu Eleganz.
Château Villars 2015 A.O.C. Bordeaux Fronsac
2015 hatte besondere klimatische Verhältnisse, die sich optimal auf die Weine in Bordeaux auswirkten. Der Frühling war zunächst sehr kühl, dann aber wuchsen und blühten die Reben sehr schnell heran. Zu verdanken war dies der langen und warmen Trockenzeit von April bis in den Juni hinein. Den Sommer über mussten die Reben gegen die Trockenheit ankämpfen. Da kam der Augustregen gerade richtig um den Stress der Pflanzen aufgrund des Wassermangels zu reduzieren. Die Winzer hätten gerne auf die starken Regengüsse Mitte September gerne verzichten können. Sie konnten der guten Qualität und Stabilität der Trauben aber keinen Abbruch tun. Und so wurden Ende September bis Anfang Oktober ein hervorragender Jahrgang in den Keller gebracht. Die besten Eigenschaften des Château Villars 2015, der übrigens sehr an 2009 erinnert, sind eine sehr schöne Frucht, runde Tannine und ein voller Mund.
Die Weinbereitung
Die Handlese der Trauben für den Château Villars 2015 wurde vom 28. September bis zum 6. Oktober ausgeführt. Danach folgte eine 27 Tage lang andauernde Maischegärung mit zweimaligem Umpumpen pro Tag. Die Gärtemperatur betrug 29°C. Der Ausbau erfolgte dann zu 100% für 12 Monate lang in Allier-Eicheholzfässern. Die Abfüllung in Flaschen war am 26.April 2017.
Über das Weingut:
Chateau Villars
Alle, die mit ihm zu tun haben, mögen die offene, fröhliche Art, die Thierry Gaudrie im zwischenmenschlichen Umgang auszeichnet. Sie schätzen aber auch und vor allem die Zuverlässigkeit, mit der er Jahr für Jahr Weine produziert, wie sie vollmundiger und geschmeidiger nicht sein können.
Über das Weingut:
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