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La Moelleux de la Grande Métairie 2019

La Moelleux de la Grande Métairie 2019

La Moelleux de la Grande Métairie 2019

8,10  inkl. MwSt.

Appellation Bordeaux Contrôlée, Weißwein lieblich, (0,75l)

Grundpreis: 10,80  / l

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Inhalt: 0,75 l

Artikelnr.: F00750-387
Versandgewicht: 1,30 kg

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Hinweis:Dieses Produkt enthält Alkohol, Abgabe nur an Personen über 18 Jahre.
Weinart:Weißwein
Geschmack:Lieblich
Abfüllung:Flasche 0,75l
Jahrgang:2019
Alkohol:11% vol
Empfohlene Trinktemperatur:8°C
Ursprungsland:Frankreich
Appellation:Bordeaux Blanc
Winzer:Jean Luc Buffeteau
Rebsorten:80% Sémillon, 20%Muscadelle
Alter der Reben:50 Jahre und mehr
Rebfläche:1 Hektar
Jährliche Produktion:8000 Flaschen
Bodenart:Kiesiger Lehmboden
Allergene:Enthält Sulfite
Hersteller:SCEA Vignobles Buffeteau, Lieu Dit Dambert, 33540 Gornac

Stichwort:

Muscadelle-TraubenAuf einem Hektar Rebfläche produziert Jean Luc Buffeteau jährlich eine kleine Menge Bordeaux Blanc Moelleux. Immerhin haben die Rebstöcke ein stattliches Alter von zum Teil schon über 50 Jahren erreicht. Das charmante Weingut Château La Grande Métairie stellt insgesamt 5 verschiedene Weine aus der Appellation Bordeaux her. Neben dem hier beschriebenen lieblichen Weißwein La Moelleux de la Grande Métairie bietet Vignobles Buffeteau noch einen Rotwein, Rosé und 2 trockene Weißweine an.
La Moelleux de la Grande Métairie wird traditionell hergestellt. Um die optimale Süße der Trauben zu erreichen, werden diese erst sehr spät geerntet. Nach sorgfältiger Pressung erfolgt die Gärung auf der Haut für 20 Tage. Eine langsame Fermentierung wird im Tank unter ständiger Temperaturregelung durchgeführt. Danach reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe unter regelmäßigem Rühren. Nach der Sterilfiltration wird der Wein dann auf dem Gut abgefüllt in Flaschen.

 

Moelleux, wer es gerne etwas lieblicher mag

 

La Moelleux de la Grande Métairie 2019 hat eine brillante goldgelbe Farbe mit würzigen und floralen Aromen in der Nase. Dazu gesellen sich weitere fruchtigen Noten von Ananas, Pfirsich und Aprikose. Im Mund gibt es eine ausgewogene Samtstruktur, die weiche und frische, reiche und großzügige Aromen von Aprikose, Limette und Grapefruit vereint. Der Abgang ist intensiv, süß, frisch und lang. Dieser Wein kann durchaus 5 bis 6 Jahre lang lagern. Trinken Sie ihn als als Aperitif oder zu einem Dessert. Perfekt ist er auch als Begleiter von Schokoladenkuchen oder Crêpe Suzette oder zu Foie Gras oder Lauchtarte.

 

 

Buffeteau TextboxÜber das Weingut:
Vignobles Buffeteau – Jean Luc & Claire Buffeteau

Château La Grande Métairie und Château Haut Dambert

Jean Luc Buffeteau und sein Team gehören zu jenen Winzern, die davon überzeugt sind, dass der Wein im Weinberg entsteht. Die Künste des Kellermeisters können ihm später „nur“ noch helfen, sein volles Potenzial zu entfalten, sich zu optimieren. Deshalb wird in den „Vignobles Buffeteau“ mit und nicht gegen die Natur gearbeitet.

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