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Hinweis:Dieses Produkt enthält Alkohol, Abgabe nur an Personen über 18 Jahre. Weinart:Weißwein Ursprungsland:Frankreich Appellation:Bordeaux Pessac Leognan Contrôlée Abfüllung:Flasche 0,75l Verschluss:Korken Ausbau:12 Monate Barrique (50% Neuholz) Ertrag:28 hl/ha, vor der Auswahl für die drei Weine des Weinguts: Château Smith Haut Lafitte, Les Hauts de Smith und Le Petit Haut Château Smith Haut Lafitte, Les Hauts de Smith und Le Petit Haut Lafitte. Geschmack:Trocken Trinktemperatur:8° Grad Jahrgang:2019 Besitzer des Weinguts:Florence und Daniel Cathiard Generaldirektor/ Oenologe:Fabien Teitgen Rebsorten:90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris, 5% Semillon Rebenalter:38 Jahre (zwischen 60 und 20 Jahre alt) Alkohol:14,5% vol Trinkreife:2025 – 2040 Allergene:Enthält Sulfite Abfüller:Smith Haut Lafitte, 33650 Martillac, Frankreich
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Die Trauben des Smith Haut Lafitte Blanc 2019 werden von Hand in kleine Kisten gepflückt. Danach werden sie in einer sauerstofffreien Umgebung unter Verwendung von Inertgas gepresst, um das aromatische Potenzial der Trauben zu bewahren. Anschließend erfolgt die Gärung in französischen Eichenfässern (50 % neue Eiche) und die Kaltablagerung.
Reifung: 12 Monate auf der Hefe mit Bâtonnage (Umrühren der Hefe) in Fässern (50 % neu + 50 % zuvor für einen Jahrgang verwendet) aus der eigenen Böttcherei vor Ort.
Verkostungsnotizen von Fabien Teitgen, Gerneralirektor von Smith Haut Lafitte:Dieser Wein hat eine schöne blassgelbe Farbe. Die Nase ist sehr ausdrucksstark und offenbart sehr frische Zitrusnoten (Grapefruit) neben reifen gelben Früchten (Pfirsich, Aprikose, Mango) sowie blumige und würzige Untertöne (Holunderblüten, Sternanis). Sie treten in den Vordergrund und verstärken die aromatische Komplexität. Der Smith Haut Lafitte Blanc 2019 beginnt fest am Gaumen und wird dann konzentriert, kraftvoll und reichhaltig.Der Gesamteindruck ist ein geschliffener Wein mit wunderbarer Säure.Er hat eine große Länge, unterstrichen durch ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Säure und Konzentration und eine sehr weiche Textur.Am Gaumen setzen sich Aromen von gelben Früchten und Zitrusfrüchten fort, untermalt von unglaublich komplexen Gewürzen und weißen Blumennoten.
Verkostungsnotitz des Smith Haut Lafitte Blanc 2019 aus Vinum Heft September 2020, Sonderbeilage World of Bordeaux, Primeur 2019, Seite 79.
Château Smith Haut Lafitte Pessac Leognan 17,5 Punkte | 2022 – 2029
Beginnt saftig und sehr fruchtig, besitzt besondere Rasse und Frische bei großer Länge auf Noten von Grapefruit und Ananas; hervorragend gemacht.
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