Bordeaux – Appellation Saint-Georges Saint Émilion Contrôlée, Rotwein trocken (0,75l)
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Weinart:Rotwein
Ursprungsland:Frankreich
Bordeaux-Appellation:Saint-Georges Saint Émilion Contrôlée
Abfüllung:Flasche 0,75l
Geschmack:Trocken
Jahrgang:2015
Winzer:Jean-Philippe Janoueix
Rebsorten:89% Merlot, 11% Cabernet Franc
Alkohol:14,5% vol
Trinkreife:2019 – 2030
Allergene:Enthält Sulfite
Hersteller:Jean-Philippe Janoueix Domaines, Château La Confession, Haut Pontet, Lieu dit Haut Pontet, F-33330 Saint-Emilion
Stichwort: Jean-Philippe Janoueix Domaines
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Saint-Georges-Saint-Émilion ist die kleinste der fünf sogenannten Satelliten-Appellationen rund um das mittelalterliche Saint-Émilion. Der kleine Ort verfügt jedoch genauso wie Saint-Émilion über eine beindruckende mittelalterliche Burg. Für uns noch interessanter ist, dass die gerade einmal 180 Hektar umfassenden Weinberge schon 1936 ihren Status erhielten. Das deutet auf die Qualität der Weine von Saint-Georges hin. Tatsächlich verfügen die besten Weinberge über eine geradezu perfekte Sonnenausrichtung. Überdies ist Cap Saint-George 2015 ein sehr gelungener Jahrgang, der noch einige Jahre Trinkfreude bereiten wird.
Château Cap Saint-George 2015
In diesen Weinbergen liegen die 19 Hektar des Châteaus Cap Saint-George von Jean-Philippe Janoueix. Die Weinberge sind ganz typisch bestockt mit rund zwei Dritteln Merlot und einem Drittel Cabernet Franc auf einem tonigen Ober- mit einem kreidig-kalkigen Unterboden. Im Durchschnitt sind die Weinstöcke 33 Jahre alt, und der Weinberg ist mit rund 6.666 Reben pro Hektar dicht bepflanzt. Janoueix hat die Reben mit gerade einmal 38 hl/ha ernten lassen, was auf die Konzentration des Weines hindeutet. Ausgebaut wurde die Cuvée, die im 2015er-Jahrgang aus 89 % Merlot und 11 % Cabernet Franc besteht, in rund 50 % neuem und 50 % mehrjährigem Holz.
Für Janoueix ist der Cap Saint-George 2015 ein Bordeaux, der durch Mineralität, Gleichgewicht und Seidigkeit geprägt ist. Es ist ein Terroir-Wein par excellence, der über Finesse, Klarheit in der Frucht und ein für Jean-Philippe Janoueix typisches, absolut stimmiges Holz-Management verfügt. Der Bordeaux zeigt viel dunkle Früchte von Pflaumen und Schwarzkirschen, hat die Würze vom Holzeinsatz und trotz der Reife des so hervorragenden 2015er-Jahrgangs einen faszinierend kühlen Säurebogen bis ins lange Finale hinein. Für Jane Anson vom Decanter ist dies Janoueix’ Paradewein des Jahrgangs 2015. Sie gibt ihm 93 Punkte.
Über das Weingut:
Jean-Philippe Janoueix Domaines
Es kommt immer noch selten vor, dass man im klassisch geprägten Bordeaux auf modern anmutende Weine stößt. Doch bei Jean-Philippe Janoueix ist das der Fall. Ja, mehr noch, man hat den Eindruck, dass Jean-Philippe das traditionelle Image aufbrechen will um neue Wege zu gehen.
Er entstammt einer traditionsreichen Familie Bordelaiser Weinhändler. Schließlich hat schon der Urgroßvater Jean Janoueix mit Weinen gehandelt und Großvater Joseph sowie Vater Jean-François eine Reihe von Weingütern erworben.
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