Château La Grande Métairie Rouge Bag-in-Box Rotwein

Dieser Rotwein ist für jeden ein echter Geheimtipp, der gute Qualität im Weinschlauch sucht. Der leidenschaftliche Winzer und Önologe Jean Luc Buffeteau liebt es verschiedene Weine herzustellen.

Moderne Weine von Jean Luc Buffeteau

Château La Grande Métairie stellt moderne Weine her, die mit einer subtilen Kombination aus Frucht, Geschmeidigkeit und Eleganz verbunden sind. Die Trauben des La Grande Métairie Rouge werden in den Morgenstunden zwischen 5:00 und 10:00 Uhr gelesen. Anschließend werden die Trauben noch im Weinberg vorsortiert, damit keine Pflanzenreste in die Maische geraten. Für die Weinbereitung wendet Jean Luc 2 Verfahren an. Während die Merlottrauben traditionell vinifiziert werden, wird der Cabernet Sauvignon thermovinifiziert. Hierzu werden die Trauben auf 75° C erhitzt. Während der 12-monatigen Reifezeit auf der Feinhefe für ein ganzes Jahr wird der Sud alle 3 Monate umgerührt. Schließlich erfolgt die Filtration und Abfüllung im Château.

So schmeckt der Château La Grande Métairie Rouge

Tiefe Farbe, intensive rotbeerige Fruchtaromen, vor allem schwarze Johannisbeere. Im Mund weiche Tannine und eine sehr weiche Rundheit, die gut mit den Fruchtnoten harmoniert. Fruchtige Textur mit Schwarzkirsche und Vanilletönen. Unbedingt probieren! Der Wein passt perfekt zu rotem Fleisch, Käse oder Pastagerichten.